为持续强化属地食品安全责任落实，打通监管网络向基层延伸，破解食品生产经营“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”以及保健食品虚假宣传和违规销售等违法违规行为隐蔽性强、日常监管难以发现的问题，具茨山食安办积极建立“基层吹哨、部门响应”食品安全问题发现工作机制。

结合郑州市“基层吹哨、部门响应”工作机制，按照辖区内实际情况，上下联动、协同处置原则，建立网格化监管体系，形成在管委会统一领导下，以管委会为主体的各行政村的监管网络。

完善网格内食品安全监管流程，一是问题发现，村级食安信息员对辖区内开展日常巡查，及时发现食品安全隐患和违法违规问题。二是基层吹哨，村级食安信息员对排查发现的食品安全违法违规问题及时上报网格长，网格长联络监管部门，进行核查处置。三是部门响应，接到基层报告后，食品安全监管部门立即响应，依照程序启动调查处置工作；四是统筹协调，对需多部门进行联合调查的，由管委会食安办报市食安办组织实施联合执法。

截至目前，共在辖区内12个行政村设立基层食品安全工作站12个，配备食品安全信息员12名。