在“五一”期间，我们镇高度重视食品安全工作，积极部署并落实各项食品安全监管措施，确保节日期间广大群众的饮食安全。现就“五一”期间食品安全工作进行总结如下。

一、组织领导与责任落实

为确保“五一”期间食品安全工作顺利进行，梨河镇成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，明确了各相关部门的职责和任务。同时制定了详细的食品安全工作方案，并进行了广泛的宣传，确保各项措施落到实处。

二、监督检查与整治

梨河镇联合镇市场监督所、执法中队、巡防队等部门对辖区内食品生产、流通、餐饮等环节的全面监督检查。重点检查了学校、餐饮企业、超市、各类食品小摊贩等重点领域，以肉制品、粮油、蔬菜、散装食品等节日热销食品为重点品种。在检查过程中，我们严格查看了经营主体的证照、进货手续、存储条件、标签标识等方面的情况，确保食品质量安全。

三、宣传教育与培训

梨河镇利用多种渠道开展了食品安全宣传教育活动，通过悬挂横幅、发放宣传资料、利用新媒体平台等方式，向广大群众普及食品安全知识，提高群众的食品安全意识。同时，我们还加强了对食品从业人员的培训和教育，提高了他们的食品安全意识和操作水平。

通过我们的努力，“五一”期间梨河镇镇未发生食品安全事故或事件，为广大群众创造了一个安全、放心的消费环境。