按照《新郑市人民政府办公室关于在全市开展食品安全整治联合行动的通知》（新政办文〔2023〕13号）要求，9月下旬以来，具茨山管委会结合辖区实际，积极开展食品安全整治联合行动，具体情况如下：

一、制订方案，精心组织

为确保整治联合行动工作的顺利推进，管委会制定了开展食品安全整治联合行动工作方案，成立了联合行动工作小组，对联合行动作了详细部署，明确职责分工，严格按照要求开展整治联合行动。

二、积极行动，开展整治

1、管委会食安办联合乡市场监管所，协同村食品安全员先后开展了食品生产环节安全隐患排查、农村集体聚餐、校园及辖区的农家乐食堂食品安全整治、农产品质量安全整治等专项检查，重点查处食品生产环节超范围超限量使用食品添加剂、标签标识不规范、虚假宣传误导消费等问题，督促餐饮单位对采购使用的食品原辅材料，从索证索票、验收登记、外观质量、产品包装、标识标签及说明书、食品添加剂的使用范围和剂量等方面逐一进行自查，指导餐饮单位进一步完善食品添加剂采购的索证索票和登记制度，彻底杜绝违法添加和使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。同时，在检查中对餐饮单位的餐饮具消毒情况、食品专间等卫生状况许可及从业人员健康管理情况进行了认真的检查，及时消除各种卫生安全隐患。

三、存在主要问题

1是食品生产经营主体和从业人员素质不高，个别企业业主法律意识、责任意识和质量安全意识还不强，对产品质量安全的重视程度不够，生产经营过程控制不到位，存在一定的隐患；

2是食品安全检测资源严重不足，检验设备落后，检测手段单一，技术力量薄弱。

3是食品生产加工、流通环节存在交叉监管空白；

4是一些小作坊、小餐饮店、小菜店、小摊点食品安全管理混乱，特别是一些“黑作坊”、“黑窝点”还存在卫生条件差、不符合卫生标准的问题；

5是部分食品生产经营单位质量意识淡薄，对产品质量缺乏科学有效的控制手段，为了降低成本或追求利润最大化，在生产过程中使用非食用原料及滥用食品添加剂现象仍然存在。这些问题都有待我们在今后的工作中加以解决。

四、下一步工作打算

通过此次专项整治工作，管委会食品流通市场的经营行为得到了进一步规范，食品安全卫生有了进一步保障，将巩固此次专项整治成果，对食品安全监管工作常抓不懈，确保人民群众的饮食安全，为辖区人民创造一个安全放心的饮食环境。

具茨山国家级森林公园管理委员会  

2025年9月18日