1月3日,新华街道在办事处南二楼举办2024年食品安全突发事件应急处置桌面演练。演练由街道综合执法办牵头,新华路卫生服务中心、新华市场监管所协办。
演练通过模拟某学校食堂食物受到致病菌污染引起的食品安全事故,以综合协调组、医疗救护组、调查评估组、现场控制组、维护稳定组五个小组为应急行动组,按照“事件发生”“应急值守”“先期处置及信息报告”“分析研判及启动预案”“应急响应处置”“事件报送及终止响应”推展预演流程内容,并从情况收集、信息报告、应急联动、先期处置等食品安全事故应急处置中的共性问题,引导与会人员深入情景。
演练中,通过启发性的提问方式,让与会人员迅速进入角色,并对初步导入的时间情景开展头脑风暴,并针对在实际操作过程中出现的决策和操作技术问题指出操作方式并提出建议,顺利完成本次演练。